鲁甸科技局发展大樱桃产业之典型案例
云南昭通市鲁甸县科技局自1996年起，先后从美国、中国农科院等地引入欧洲大樱桃(车厘子)新品种30多个，通过近20年试种、观察、筛选，现已选育出适宜昭鲁地区1700m---2100m海拔范围内种植的朱提红系列大樱桃新品种10多个，并且在鲁甸县种植表现良好，糖分和干物质含量远远超过北方大樱桃种植主产区，得到中国农科院中国园艺学会樱桃分会名誉理事长黄贞光教授、常务理事李明教授和云南农业大学园艺系武绍波教授等知名专家的高度认可，结束了许多专家所说的“中国南方不宜种植大樱桃”的历史。
鲁甸县委、县政府高度重视这一新兴产业，由鲁甸县科技局作技术指导，负责欧洲大樱桃试种、观察、筛选及扶持发展，已扶持鲁甸县农户发展种植朱提红系列大樱桃新品种近万亩。
以下是由中国农科院郑州所黄贞光教授等，与鲁甸县科技局通过近十年时间的试验研究，获取了充分试验结果后，由黄贞光教授亲笔撰写的《云南鲁甸县欧洲甜樱桃引种初报》：
摘 要：2007年鲁甸县科技局与中国农业科学院郑州果树研究所合作，引进ZY-1为砧木的7个甜樱桃品种，与2006年用当地中国樱桃和山樱桃为砧木嫁接的先锋和雷尼尔进行比较。采用纺锤形树形，在精细的水肥和病虫害防治管理条件下，树体生长健壮，定植后第4年少量结果，第5年株产约2.5 kg。统计第6年和第7年的平均株产，定植6年生树除红灯之外其他的接穗品种/砧木品种的嫁接组合平均株产在24.0 kg以上，折合每666.7 m2在1320.0 kg以上，售价为100元/kg，种植效益很高，表明鲁甸县适于甜樱桃的经济栽培。
关键词：鲁甸;甜樱桃;栽培试验;效益
在许多专家发表了“中国南方不宜种植大樱桃”的观点后，2004年我们在《中国南方果树》上发表了“云南发展甜樱桃产业的前景及关键技术”一文[1]，文章分析了云南种植欧洲甜樱桃的可行性。云南地处云贵高原，不同的纬度和海拔高度及地形造就了气候的多样性，预测在云南海拔2000 m-3000 m的地方可以找到能满足甜樱桃需冷量和其他光热条件的地方，尤其是昭通和丽江地区发展甜樱桃的可能性最大，因为这两个地区是云南优质苹果产区，根据世界甜樱桃种植的经验：凡是苹果的适宜栽培区也是甜樱桃的适宜栽培区，因此推断昭通和丽江地区应该可以种植甜樱桃。从1997年起昭通市鲁甸县科技局和中国农业科学院郑州果树研究所合作在鲁甸县进行了欧洲甜樱桃的引种和生产栽培试验，初步结果报导如下：
1材料与方法
1.1鲁甸县的气候与土壤
鲁甸县是中国樱桃的传统栽培区，素有樱桃之乡之称。该县位于云贵高原，地势南高北低、东高西低，山高谷深，属典型的山地构造地形。甜樱桃试验园所在地属暖温带高原季风立体气候，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，干湿分明。种植区年平均气温12.3 ℃，最冷的1月平均气温0.8 ℃，0℃-7.2 ℃的小时数超过1000 h，极端最低气温为-10.5 ℃，最热的七月平均气温为29.2 ℃，年降雨量为702.8 mm-1251.4 mm，无霜期220 d，≥10 ℃的活动积温为3417 ℃，年日照时数为1939.9 h。园地土壤分析，含N 1.46 mg/g，P 0.26%，K 4.5 mg/g;土壤偏酸，pH 4.8;有机质含量较高，达2.64%。
从园地的气候和土壤的生态条件看是较适于甜樱桃栽培的。
1.2砧木与接穗品种
1997年云南省科技厅从美国引进先锋和雷尼尔的嫁接苗，种于鲁甸。2006年定植用中国樱桃作砧木的这两个品种各7株，用鲁甸本地山樱桃作砧木的这两个品种各3株，园地位于鲁甸县科技局办公楼边。2007年在同一园地定植从中国农业科学院郑州果树研究所用ZY-1作砧木的先锋、龙冠、红灯、春艳、早红珠和拉宾斯6个品种各10株，1个品种种一行。
苗木定植于垄高30 cm的垄脊上，以减轻当地夏季多雨对树体的不良影响，株行距为3 m×4 m，每亩55株。
1.3栽培管理
定植的樱桃苗按一般的施肥、浇水和病虫害防治程序进行。定植后在苗高80 cm处定干，按纺锤形整形，基部第一层主枝有3-4个主枝，全树共有12-18个主枝，基部的6个主枝有两级分枝，中部的6个主枝只有一级分枝，顶部一层主枝没有分枝。定植后第4年完成整形工作，树冠高度控制在3.5 m左右。
考虑到云南年降雨量比北方多，病虫害比北方严重的情况，全年加强病虫害的防治工作。多雨地区甜樱桃主要病害有根腐病、细菌性穿孔病、叶斑病和褐斑病。采取提前至4月中旬和6、7、8、9月各喷施一次杀菌剂(甲基托布津、代森锰锌、多菌灵轮流施用)的方法，有效控制这些病害的发生，保证到11月叶片正常落叶和健康的生长势。
园地主要害虫有金龟子、叶蝉、毒刺蛾、梨小食心虫和红颈天牛等，用喷施石硫合剂、溴氰菊酯、功夫和乐斯本等进行防治，有效地控制了这些昆虫的危害。
因为肥、水和病虫防治按要求进行，树体生长健壮。
2 结果与分析
定植后第4年少量结果，2012年和2013年各品种按单株采收，统计平均单株产量。2013年调查各品种的平均单果重和可溶性固形物含量。通过比较这些砧木和品种的产量和品质指标，初步评价这些砧木和品种的栽培价值和当地种植甜樱桃的经济效益。
2.1开花期和果实成熟期
定植后第3年少量开花，第6年进入丰产期。多年来各品种开花期多在3月中旬，只有雷尼尔花期较晚，在3月中下旬。红灯、早红珠和龙冠成熟较早在5月初;春艳比红灯晚5天;先锋的成熟期为5月中下旬;拉宾斯和雷尼尔成熟晚，在5月底至6月初。
2.2果实产量
定植后第3年个别株开花，第5年多数单株结果量达到2.5 kg，定植后第6年(2012年)和第7年(2013年)调查了试验园的各单株的产量，列于表1。
表1 2012-2013年各品种株产和折合666.7m2产量(kg)
砧木 2012年 2013年
株产折合666.7m2产量 株产折合666.7m2产量
先锋25.41397 28.91589.5
龙冠21.41177 25.51402.5
ZY-1红灯5.3291.5 9.8539
(2007年定植)春艳19.91094.5 241320
早红珠19.71083.5 24.21331
拉宾斯19.71083.5 24.31336.5
中国樱桃 雷尼尔42.72348.5 34.81914
(2006年定植)先锋291595 24.21331
山樱雷尼尔39.82189 31.31721.5
(2006年定植)先锋29.71633.5 25.51402.5
注：株产的测算，ZY-1砧、中国樱桃砧和山樱桃砧分别是10、7和3株树的平均数
从表1的数据看出ZY-1半矮化砧、中国樱桃砧和当地的山樱桃砧的嫁接树的第6年生树已经有相当高的平均单株产量，除红灯之外，其他品种折合每666.7 m2的产量在1320kg以上。这样的产量指标显得过分的高，这是因为试验园是在精细管理条件下3-10株树平均得到的数字。三种砧木之间看不出差异，因为中国樱桃和山樱桃砧嫁接苗是2006年定植的，而ZY-1是2007年定植的，并且只有先锋这一个品种三种砧木都有嫁接苗，所以无法说明砧木之间的差异。
ZY-1嫁接树有6个品种，先锋产量最高，龙冠列第2位，春晓、拉宾斯和早红珠相近，红灯产量最低。红灯在此试验产量低，是因为它生长势旺，又是在多雨的鲁甸种，生长势更旺，所以早果性差。在中国樱桃和山樱桃上嫁接的雷尼尔，产量非常高，是非常适于当地生态条件的品种。
2.3果实品质
2013年测定了供试品种的平均单果重、可溶性固形物含量和食用口感，数据列于表2。从表2的数据看出先锋、春艳、龙冠果重相对较小，但也在8 g以上，已属于中等偏大的果实;早红珠和拉宾斯在9 g以上，应属较大的果实;雷尼尔和红灯在10 g以上，应属大型果。果实的可溶性固形物含量很高，达17%-20%，食用口感好或佳。以上指标说明所产甜樱桃果属优质果。
表2 质量测定指标
先锋龙冠红灯春艳早红珠拉宾斯雷尼尔
平均单果重(g)88.210.389.89.210.1
可溶性固形物(%)19171918181820
口感好佳佳佳好好佳
注：口感“佳”比“好”更好
2.4 种植效益
几年来所产的甜樱桃以100元/kg的价格出售，除红灯之外每株樱桃的产值都超过2000元，可以说是超常的高效益。
3结论和讨论
本试验甜樱桃折合666.7 m2的产量已超过1000 kg，即每hm2超过15 t。根据世界粮农组织的资料，2011年全世界甜樱桃平均产量为5885.6 kg/hm2，技术先进的美国也只有8837.7 kg/hm2[2]。国内管理较好的甜樱桃园每666.7m2的产量在750 kg左右[3]，相比之下本试验园的产量已相当高，但我们还必须再次强调：本试验的产量指标是来自精细管理的不多的试验树，显得偏高，但可以肯定这样的产量已完全有商业栽培的价值。
从平均单果重、可溶性固形物以及食用口感这些指标看，所产的甜樱桃应属优质果。售价100元/kg属超高价和超高效益，这一切说明鲁甸县已完全可以进行甜樱桃的商业栽培，也验证了我们2004年在本刊发表的可以在云南的昭通和丽江种植甜樱桃的判断[1]。如果在比本试验园较暖和的地方种植甜樱桃，在萌芽前采用单氰胺处理代替部分低温需要量，应该可以找到早熟品种在四月底成熟的栽培园地，这对延长全国甜樱桃的供应期，其意义将更大。
注：本文发表于2014年《中国南方果树》第六期114页，题为《云南鲁甸县欧洲甜樱桃引种初报》，作者：赵庆明1 黄贞光2 李明2 赵改荣2 刘聪利2 李玉红2：1 云南省昭通市鲁甸县科技局，昭通567000;2 中国农业科学院郑州果树研究所，郑州450009)
(赵庆明：13887131865)